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STORIA
L'aloe appartiene alla famiglia delle liliacee, è di origline africana e per crescere predilige climi caldi e secchi. Nel 1862 per primo George Ebers scoprì su di un papiro egiziano, quanto fosse già nota dall'antichità l'Aloe Vera.
L'uso dell'aloe è molto antico, come testimoniato dal testo cuneiforme di alcune tavolette d'argilla ritrovate sul finire dell'Ottocento da un gruppo di archeologi nella città mesopotamica di Nippur, nei pressi di Bagdad, Iraq, e databili attorno al 2000 a.C.
Nel testo si legge "... le foglie assomigliavano a foderi di coltelli". Da questa osservazione di archeo-botanica si evince la conoscenza
da parte degli assiri della pianta e di alcune sue proprietà, e il loro impiego della varietà di Aloe Barbadensis Miller, meglio nota come Aloe Vera. Altri popoli del passato, oltre ad utilizzarla, hanno dato all'Aloe Vera nomi significativi: così gli egizi la chiamavano "pianta dell'immortalità",
i sumeri "magiche virtù", i templari "elisir di Gerusalemme", i tuareg "giglio del deserto", gli indù "guaritrice silenziosa", i cinesi "rimedio armonioso", i romani "pianta dell'ustione".
Lo studio sistematico dell'Aloe Vera tuttavia iniziò solo nel 1959, grazie a un farmacista texano, Bill Coats, che mise a punto un processo per stabilizzare la polpa aprendo la strada alla commercializzazione dell'Aloe Vera senza più problemi di ossidazione e fermentazione. Parallelamente il governo americano dichiarò
ufficialmente le proprietà curative di questa pianta per il trattamento delle ustioni. Da allora gli studi sull'Aloe Vera sono molto attivi in tutto il mondo.
Da un punto di vista chimico, si possono distinguere tre grandi classi di componenti nell'Aloe Vera: gli zuccheri complessi - in particolare glucomannani tra cui spicca l'acemannano - nel gel trasparente interno, con proprietà immuno-stimolanti; gli antrachinoni nella parte verde coriacea della foglia, ad azione fortemente lassativa,
e svariate altre sostanze di grande valore nutritivo, antinfiammatorio, antimicotico, analgesico, contiene 20 sali minerali diversi, 12 vitamine, 18 aminoacidi, acidi organici, fosfolipidi, enzimi, lignine e saponine......
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